Können zwei Amateur-Feinschmecker die elitäre Welt der österreichischen Spitzengastronomie erobern? Sophie Schindele und Michael Schmid beweisen mit "Fressen und gefressen werden", dass authentische Neugier und digitaler Mut mehr wert sind als jahrzehntelange Expertise.
by Agathe Agricola & Michael Kainz
Ein zerknitterter ADAC-Test neben dem Café Olé: Die Wärmepumpe im E-Auto verspricht physikalische Wunder, liefert aber oft nur mathematische Ernüchterung. Eine Abrechnung mit Mikrooptimierungen, die 33 Jahre zur Amortisation brauchen, während die echte Effizienz in der Software schlummert.
Während Menschen Maibäume stemmt, rollt eine bürokratische Lawine über die Radwege. Die 36. StVO-Novelle erhebt den E-Scooter zum Fahrzeug – und individualisiert das Risiko. Ein Nachruf auf die „letzte Meile“ und eine Abrechnung mit der Bequemlichkeit auf Kosten der Sicherheit.
Das aufklärerische Individuum ist eine Maßeinheit, die nicht mehr passt. Während Algorithmen in Lichtjahren rechnen, verharren wir im Klafter der Ohnmacht. Eine Abrechnung mit der Hektomatik-Welt von 2026 – und warum Ambros schon 1974 alles wusste.
Ein Text, der zu früh war – und jetzt, im Zeitalter des Noozän, zum ersten Mal verständlich wird. Agathe Agricola über Transparenz, hybrides Denken und warum The Digioneer nie gelogen hat.
